SJAKKRUTER

I går bakte jeg nok ett av di sju slagene. Jeg er faktisk så gammeldags at jeg må ha minst sju slag. Til nå har jeg fire :)
Sjakkruter var gårdagens bakst. Dem er veldig enkle å lage.
Av den samme deigen kan man også lage tyske skiver, så hvis man lager dobbel porsjon når man først er i gang kan man jo gjøre to slag på en gang.

Oppskriften jeg brukte har jeg funnet i ett blad, men gårdagens deig ble faktisk lagd litt på slump. Siden jeg skulle la Kenwood maskina gjøre jobben for meg endte det med at det ble mer jobb enn noen gang på meg. Smøret var litt hardt og jeg var litt utålmodig så det endte med at jeg og kjøkkenet badet i mel etter ett par sekunder.
Så da tok jeg ca mål med mel og melis opp i bollen igjen etter hvor mye jeg trodde hadde mistet. Også brukte jeg to egg for å binde det lettere sammen.



OPPSKRIFT:

180 gr smør
250 gr mel
80 gr melis
2 ss kakao

Lag deigen og bland kakaoen inn i halvparten av deigen.
Trill ut to hvite og to brune pølser. Legg en hvit og brun del ved siden av hverandre, og ta di andre to å legg motsatt oppå di første. Slik at det blir sjakkmønster når dem skjæres opp.
Skjær tynne skiver og legg rutene på stekeplate.

Kakene stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 10 minutter.

Jeg skal se om jeg får ut flere oppskrifter på julekaker og snacks senere en dag.

Hvilke kaker/godteri må dere lage til jul?

Ha en fin 5. desember.